友人と南湖公園に出かけてきました。 湖には睡蓮が桃色の花をつけています。 濃い水色の空に浮かぶ雲と、水面に青々と映える睡蓮の葉と、水面をキラキラと反射させる陽射しが、なんとも夏らしくて。 散策出来るような服装ではなかったのに、湖をぐるりと一周…

『こしょく』良くないです。 「孤食」「固食」「個食」「子食」「小食」「戸食」「粉食」「濃食」「虚食」「欠食」 毎日毎日、カップラーメンやコンビニ弁当ではよくない！ 四季風は、同僚たちに〝カップラーメン禁止令〟を出しています。 ２回カップ麺が続…

職場の同僚たちと那須のキャンプ場でバーベキューしました。 山梨の本社から研修生が那須に来ているので、そのお別れ会も兼ねて。 夜の森の中で四季風のウチの畑から持ってきた茄子や玉葱、ピーマン、トマトなど焼きました。 さすがに肉や魚は自家製出来ませ…

職場の仲間からパッションフルーツをいただきました！ 那須塩原のスーパーでは見かけたことないですよ。 初めて食べたその時の衝撃ったらないですよ。 甘酸っぱいの大好き。 そのまま食べるのが大好きですが、今日はゼリーにして持ってきてくれました！ わー…

畑のスナックエンドウが巨大化しています。 理由は放っておいたから…。 サヤごと食べるには堅すぎるので、グリーンピースご飯にしました。 グリーンピースって嫌いな人が多いと思いますけど、それは新鮮な本当のグリーンピースを食べたことがないからだと思…

2011年の原発事故があってから、毎年行っていた梅漬けを止めていました。 梅漬けの在庫が無くなってきたので、そろそろ新しく漬けないと…と、結局地元の梅は使用せず、初めて南高梅を購入しました。瓶に残った梅酢を使って梅酢ドレッシングを作りました。◎梅…

昨日は仕事でミスをしてしまいました。 大切な鍵をあわや紛失かって…。 始末書こそ書きませんでしたが、仲間を巻き込んで捜索することになってしまって…凹みました。今日は捜索に関わってくれた仲間たちにお詫びメールを送って、終日しょぼーんとしていたら…

畑の苺が食べきれないほど実をつけています。 なので毎年ほとんどをジャムにしています。 いちごと砂糖とレモン果汁のみで作ります ジャムにする一歩手前のいちごソースをミルクプリンにかけたら美味しいかも！ おやつの殆どは思いつきで作ります。 冷蔵庫と…

お菓子を作ったり、ご飯を作ったりするのが好きです。 バレンタインのお菓子も毎年作ります。 今年はチョコレートブラウニーを作りました。 わたしのブラウニーはミルクチョコレートとココアをたっぷり使用することと、レーズンをラム酒に漬け込んでおくのが…

自然体験活動を支援する指導者養成研修で知り合った友人に会いに行きました。 今年も研修の案内が届いていたのですが、職場のイベントとブッキングしていたので断念…。 小学校の先生をしている友人は、今年度は６年生の担任なのでやはり研修参加は断念したと…

前職場でお世話になった方が70歳になり、これまで飼育してきた和牛を手放し引退する事になったので、OBOG一同が集まり慰労会を開催しました。1998年、OPEN以前の準備期間、OBOGたちの名前は聞いたことがあってもお会いしたことは無く、15年の歳月を経てこん…

森の仲間とX'masPartyします。 丸鶏のおなかに色々詰まったのを作りました〜！ ◎おなかの詰め物ピラフ 材料： お米と五穀米（計３合） 人参＆たまねぎ＆ピーマンのみじん切り（適量） バター（適量） サフラン入コンソメスープ（４５０ml） 塩胡椒（適量） ①…

山形出身の同僚が職場にメロンを持ってきてくれました！ （以前にもサクランボを持ってきてくれた！） 3時のおやつにメロンメロン！ 今年初めて食べました。

母島から那須に来た同僚がいます。 母島からパッションフルーツがたくさん届いたとの事で分けていただきました。 本物のパッションフルーツ、食べるの、多分初めて。 香りと味のギャップがなんとも素敵。甘くて、酸っぱくて、柑橘類が大好きなわたしの今一番…

いつもと違うスーパーに行ったら〝アイスプランツ〟（しかも100円）があったので購入しました。 食感も味も、形も愛らしくて何とも好きです。 サラダパスタにしました。

myいちご畑の可愛いこどもたち オーブン２段焼きのスコーン 庭の苺（露地）がいっせいに実をつけはじめて、３日に一度は恒例のジャムづくりに励んでいます。 レモン汁と苺と砂糖だけの酸っぱいいちごジャム。 スコーンもこの時期には毎年大量に作って、いち…

「earthday-nasu」会場の下見に出かけてきました。 earthday-nasu 1012 HP http://www.earthday-nasu.org/ 北牧小屋 フィールドへ続く道 何やら作業中… 声をかけてフィールドを散策させてもらいました [ 竹ドーム！！ 何があるかな…？？？ こんなものを見つ…

白河ラーメンを食べに白河まで出かけました。 白河ラーメンを食べたことが無いと言ったら皆にびっくりされましたけど…。 そんなに有名なんですか？？？ とら食堂 ワンタン麺 醤油味の手打ちラーメンでした。美味しかった〜！

前職同僚（一緒に金沢へ行った友です）が仕事のために相模原市に引越す事になり、送別会を開きました。 宇都宮のイタリアンレストラン「TRATTORIA Acqua in Bocca」でお食事プチパーティ。 宇都宮美術館から福祉プラザに向かう途中のカワチ薬局の裏通りにあ…

１年前の３月11日午後2時46分、私は職場にある雑木林の中の斜面で下草刈りをしていました。 山が割れるくらいの地鳴りと地揺れで立っている事が出来ずに、四つ這いになると、両手をついた地面にひびが入っていくのと、大きく揺さぶられた杉の木から煙のよう…

旧黒磯地域の手話サークルに時々遊びに行っています。 そこで知り合った方から銀杏を沢山いただきました。 紙袋一杯いただいたのですが、茶碗蒸ししか思いつきません。 紙袋のままレンジにかければ殻が割れると教えていただきましたが、いくつかが爆発したの…

寒い冬。 午後には美味しい珈琲が飲みたいな。 珈琲が美味しいのは、 素敵なお店の雰囲気のせいかしら？ それとも？

今日もなんだかんだ忙しい日でしたよ。 午後一番で公民館の会議があって、その後に前職の同僚と待ち合わせ。 昨日ケーキ食べたばっかりだっていうのに、今日はチーズガーデンの…、 （そうそう、初にチャレンジ！ね！）…思い出して、今日はチーズガーデンの〝…

友人にお誘いいただき市議会傍聴に出かけました。 放射線量の問題はやっぱり気になるところです。 で、で、傍聴の後にお茶タイムですよ。 この友人とは、いつもこんな会い方なんです。傍聴友人。傍友？ 議会を傍聴して、ご飯かお菓子を食べに行くのです。 シ…

連日ブルーベリーをいただくのでジャムばかり作っていますが、ジャムも消費するのが結構大変で、今日はスコーンを作って、ジャムと一緒にお友達にプレゼントしよう！と考えました。 スコーン！オーブン２段焼きです！ サークルの皆と食べました！

ご近所から大量のブルーベリーをいただきました。 重さにしたら1.5キロくらい。 全部ジャムにしました。 フレッシュブルーベリー！ 灰汁を取り除いて、砂糖とレモン汁だけで作ります！

梅漬けの季節です。 毎年毎年同じネタでスミマセン…。 代わり映えのない生活を送っております…。 先月末で退職したので農場の梅ではなく、実家の梅を分けてもらいました。今年は約２キロ分を漬けました。 ２/３瓶は昨年の梅酢をそのまま利用（写真中と右）、…

父の４９日法要でした。 朝から色々作って忙しかった〜。 手作りオードブル 煮物 スナックエンドウの胡麻豆腐といちごムースお寿司は頼んじゃったけどね。

お友達の自宅でアジアンパーティー。 マレーシアに住んでいたことがある方で、向こうの食材（瓶詰め・缶詰）などを使ってお料理を作ってくださいました。【アジアンパーティーメニュー】 チキンライス センレック・ナーム・ムーサップ ヤム・ウンセン ポメロ…

恒例！いちごじゃむの季節です！ 飽きもせずにじゃむ作りしています。 スコーンも焼きました。 みんなに食べてもらいたいです。 手作りスコーン！ 四季風の畑で採れたいちごの手作りじゃむ