スナックエンドウのグリーンピースご飯
畑のスナックエンドウが巨大化しています。
理由は放っておいたから…。
サヤごと食べるには堅すぎるので、グリーンピースご飯にしました。
グリーンピースって嫌いな人が多いと思いますけど、それは新鮮な本当のグリーンピースを食べたことがないからだと思います。
材料
スナックエンドウ（成熟したもの）………………適量
炊きたての白いご飯……………………………………適量
美味しい塩（今回は沖縄県粟國産塩を使用）……適量
美しいグリーン！新鮮だからですよ。
①サヤから豆を外して、１分程度塩茹でします。
②茹で上がったら冷水で冷まします。
③よく水分を切って、塩と一緒にご飯のに混ぜます。
※塩はお好みで加減してください。
出来上がり！
