2011年の原発事故があってから、毎年行っていた梅漬けを止めていました。 梅漬けの在庫が無くなってきたので、そろそろ新しく漬けないと…と、結局地元の梅は使用せず、初めて南高梅を購入しました。瓶に残った梅酢を使って梅酢ドレッシングを作りました。◎梅…