友人を自宅に招いてピザとパスタでパーティーしました。
ピザは生地から、ペーストも野菜から、全部手作りしました。
天気も良いので生地の発酵は陽なたの庭で。オーブンで発酵すると1時間近く電気を使用するので、その分CO2を排出しないエコ調理です。
ピザは2種類、フレッシュトマトとバジルのピザと、ベーコンとオニオンとピーマンのピザをつくりました。
パスタは、那須の森のチーズとを使ったクリームパスタと、サーモンとレモンを使った冷製パスタをつくりました。
手作りと思えないほど！よく出来ました！
主婦友３人寄れば……。。。
