庭の畑の野菜たちが一斉に花を咲かせました。 ちんげん菜、蕪、小松菜、全部菜の花です。 花が咲かない蕾のうちに摘み取って、菜の花のお浸しを作りましょう！ ポキッポキッと柔らかい茎は折れ、安易に摘み取れます。 塩水でさっと茹でたら、美しい緑色に生…
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