シフォンケーキを作っても、大して卵白が減らない事に気づきました。 プリンで残った卵白は15個分。 シフォンケーキの卵白と卵黄の対比を考えると、残った卵白を全部消費するにはケーキを13個以上焼かなくてはならない計算です。 という事で、今度はメレンゲ…