栗の渋皮煮が大好きです。以前、友人からいただいたのをきっかけに作るようになりました。味の好みもありますが、わたしはラム酒たっぷりでつくります。 四季風の栗の渋皮煮ラム酒漬 鬼皮を剥いた状態の栗：1700グラム 砂糖：1000グラム 塩：適量 重曹：適量…