味噌づくり

那須町の日野屋（味噌蔵）さんで味噌づくりしました。
大将に色々教えていただきながらすすめます。

じっくり竈で炊いた黒大豆を使用します

２倍麹！超高級味噌になります

美味しくな〜れ！美味しくな〜れ！

年季の入った木樽漬けですよ

ノーメイク、ノーパフューム、ノー納豆菌で！

1年後が楽しみだぁ！！