那須町の日野屋（味噌蔵）さんで味噌づくりしました。 大将に色々教えていただきながらすすめます。 じっくり竈で炊いた黒大豆を使用します ２倍麹！超高級味噌になります 美味しくな〜れ！美味しくな〜れ！ 年季の入った木樽漬けですよ ノーメイク、ノーパ…