よもぎ餅

毎年恒例！よもぎ餅の季節です。
またまた作っちゃいましたよ。

よもぎ（土から出た若芽葉のみ）は茹でて灰汁をとってすり潰します

うるち米粉ともち米粉と熱湯でだんご生地を作ったら蒸かします

よもぎも加えてよく突きます

好きな形に形成して出来上がり！

つぶあんでいただきました！