実家の庭にゆずの木があり、毎年たくさん採れる。ブルーベリージャムもまだまだたくさんあるのだけれど、季節を感じたいのでゆずでママレードを作った。 果汁も薄皮もやわらかく煮て裏ごしして全部使います 外側の皮はきれいな所だけ。ほろ苦さが美味しいん…
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