毎年恒例！っと言いたいところですが、大根不作で昨年は漬けませんでした。 今年も収穫数が少ないのですがちょっとだけ漬けることにしました。 今年は大根糠漬けと赤蕪糠漬けです。 2週間前に大根を収穫して軒下に吊るしました。 大根抜きの作業の後は農場の…