３年目を迎えた、昔ながらのたくあんづくり。天日干しから２週間が過ぎました。みんなで引き抜いた大根はとっても良い感じに乾いてしんなりしています。今日は樽に漬け込む作業です。２回目は、十分に天日干しされた大根を選んで→葉を切り落とす→昔の台はか…
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