11日の鏡開きをすっかり忘れて今日になってしまいました。 二段重ねた底の部分に若干のカビが… 木槌が無いので、すりゴマ用の棒でたたき割りました! 完璧!! カリッと揚げて、お醤油味とレモン塩味にしました!
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